Почему обратный вызов array_udiff() ожидает возвращаемые числовые значения и как эти числа работают? ⇐ Php

[Anonymous]

Мне трудно понять, как array_udiff() работает в PHP.
Я читал несколько похожих сообщений, в которых использовались целые числа. Но меня больше всего беспокоит вот это.
На основании приведенного ниже кода:

• Как array_udiff узнает, что $string1 больше, чем $string2?
• Какой смысл возвращать отрицательное или положительное число?

$string1 = array("a1" => "John", "b1" => "Mike");
$string2 = array("a1" => "Tony", "b2" => "John");

function check($string1, $string2){
if ($string1 > $string2) {
return 1;
} else {
return -1;
}
}