DateTimeFormatter не удастся в допустимых мгновенных s. Как это предназначено для форматирования тех, которые ниже и выше localdateTime.min и localdateTime.max ? Вручную? < /P>
DateTimeFormatter.ofPattern("yyyy-MM-dd HH:mm:ss").withZone(ZoneOffset.UTC).format(Instant.MAX)
Подробнее здесь: https://stackoverflow.com/questions/795 ... -formatted